zondag 30 oktober 2011

PME 2 Suger flowers module


open roos gedust (kleuren) gerbra met omhoog
komende blaadjes

Dhalia met 2 kleuren onder en boven

PME 2 zo die heb ik binnen!! Het was een hele intensieve cursus, héél veel voorbereiding thuis (ong 10-15 uur huiswerk) Maar oh wat hebben we veel geleerd!!



Héél veel blaadjes, knopjes en bloemetjes maken, en het dusten (kleuren) neemt ook heel veel tijd inbeslag dus op tijd beginnen!! maarrr als je het uiteindelijk in elkaar mag gaan zetten heb je wel wat!

Biedemeyer, heel voorzichtig te werk gaan met binden, het breekt allemaal snel.

Tafelstuk; bedoeld voor over het mes heen te "draperen" voor het bruidspaar...mooiste is natuurlijk kopie van het bruidsboeket...

De waterval, of wel het bruidsboeket genoemd, voor op of langs de zijkant van de taart om te bewaren bijvoorbeeld. Ik had hier geluk bij omdat ik een beetje kennis heb van de bloemsierkunst, maar met sugerpaste is het kwa werken weer een ander verhaal; moeilijker het breekt snel en je moet wachten tot dingen droog zijn om verder te kunnen binden . In iedergeval kan ik wel de verdeling goed doen; omdat je er blanko in gaat maak je de hoeveelheden en grootes van wat de docent zegt; dus...toen ik het in elkaar ging zetten miste ik wel wat groen en kleinere bloemen...ik heb het gewoon net als de anderen gedaan met wat ik had. Uiteindelijk heb ik de verdeling wel veranderd want dat kan ik toch niet over mijn hart krijgen, als ik de bloemsoorten niet goed verdeel!

Dit is het resultaat van alle cursisten; het verschil is dus dat hun de 3 grote lelies bovenin hebben; ik heb er 1 wat lager terug laten komen(ook al was hij wel iets te groot) voor de verdeling.


Zie hier iedereen was trots en zeer tevreden!!

dinsdag 25 oktober 2011

Het Kofschip cupcakes




Zo Indy is naar haar "nieuwe"verbouwde school toe, het is er prachtig geworden iedereen heeft heel hard gewerkt daar! Eigenlijk wilde ze gisteren op de eerste dag al de "nieuwe openings"cupcakes meenemen maar ze hadden een heel druk maar heel leuk programma de 1e schooldag, dus vandaar hebben we het vandaag gedaan. Cakes gevuld met jam, en marsepein/fondant erboven op voor het water en de bootjes. Het blauwe water glimt wat omdat ik er piping yell op gedaan heb voor het effect.


xx monique

woensdag 19 oktober 2011

Romy 16 jaar








'n echte puber....geen jam, geen of weinig marsepein en graag blauw was de vraag van haar moeder. Nou ik denk dat het wel gelukt is! Turquoise vond ik geen goede kleur voor de barok style taart vandaar een iets klassiekere kleur blauw, vindt ik mooier staan hierbij, gevuld met mandarijntjes en zwitserse room kan er weinig verkeerd gaan...het is een grote verrassing voor haar ze weet van niets...ik ben benieuwd!! Romy gefeliciteerd vandaag met je 16e hé!!




xx Monique






deze heerlijke cupcakes horen bij de sweat sixteen taart van Romy

woensdag 12 oktober 2011

20 jaar getrouwd....



eens een keer met niet zoveel marsepein, niet iedereen houdt ervan; vandaar dat hij dun afgesmeerd is met royal icing.